Sałatka z wędzonym łososiem i serem feta
Doskonałą propozycją dla tych, którzy uwielbiają wędzony łosoś, jest sałatka z wędzonym łososiem, idealna na lunch lub obiad. Ta smakowita kombinacja składników. Zamiast tradycyjnej sałaty, używamy liści szpinaku, które nadają sałatce wyjątkowej faktury. Wraz z kremowym serem feta i soczystymi pomidorami, ta sałatka z wędzonym łososiem na pewno oczaruje wasze podniebienia.
Składniki
- 200 g wędzonego łososia, (pokrojonego na kawałki)
- 4 jajka ugotowane na twardo (i pokrojone na ćwiartki)
- 250 g pomidorów koktajlowych (przekrojonych na pół)
- ¼ g cebuli (pokrojonej w piórka)
- 150 g sera feta (pokrojonego w kostkę)
- 100 g świeżego szpinaku (umytego i osuszonego)
Dressing
- 45 g oliwy z oliwek (3 łyżki)
- 30 g soku z cytryny (2 łyżki)
- 5 g musztardy dijon (1 łyżeczka)
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Sposób przygotowania
- Przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę dijon i przeciśnięty czosnek w misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
- W dużym naczyniu lub na półmisku ułóż warstwę szpinaku.
- Na szpinaku ułóż kawałki rozszarpanego wędzonego łososia.
- Dodaj pokrojone na pół pomidory koktajlowe oraz cebulę pokrojoną w piórka.
- Następnie rozłóż na sałatce pokrojone na ćwiartki jajka.
- Na koniec posyp sałatkę pokrojonym w kostkę serem feta.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem. Możesz również podać dressing oddzielnie, aby każdy mógł go dodać według swojego uznania.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę tuż przed podaniem, aby składniki dobrze się połączyły.
Dodatkowe informacje
100 kcal w 1 porcji
Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie dobranych składników, które znalazły zastosowanie w tym przepisie. Niemniej jednak, warto mieć na uwadze, że poszczególne składniki mają zróżnicowaną zawartość kalorii, co sprawia, że podana wartość stanowi jedynie przybliżoną ilość kalorii.