Pieczone mięso z uda kurczaka z ryżem i pomidorami.
Pieczone mięso z kurczaka z ryżem i pomidorami to popularne danie kuchni międzynarodowej. To połączenie mięsa, ryżu i pomidorów tworzy smaczne i sycące danie, które można dowolnie modyfikować, dodając różne przyprawy i składniki. Świetnie sprawdzi się na obiad.
Składniki
- 1 kg mięsa z uda kurczaka
- 250 g ryżu
- 2 duże pomidory
Składniki na marynatę:
- 1 płaska łyżeczka wegety
- 1 płaska łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
- 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- Kluczem do przygotowania dobrego mięsa jest odpowiednia marynata.
- Do miski dodajemy łyżkę wody, oliwę z oliwek, miód, słodką paprykę, wegetę, czosnek granulowany i przyprawę do kurczaka. Wszystko dokładnie mieszamy. Jeżeli mieszanka wyjdzie za gęsta dodajemy jeszcze troszeczkę wody.
- Mięso z uda kurczaka opłukujemy i dokładnie obtaczamy w przygotowanej marynacie. Tak przygotowane mięso najlepiej żeby poleżało kilka godzin w lodówce aby przeszło aromatem przypraw. Jeżeli jednak nie mamy na to czasu to możemy je też od razu ułożyć w naczyniu do pieczenia, przykryć i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
- Piekarnik ustawiamy na 180 stopni w opcji góra/dół. Mięso pieczemy pod przykryciem w rozgrzanym piekarniku około 1h. Po tym czasie zdejmujemy przykrycie i pieczemy jeszcze przez chwilkę aby górna warstwa się ładnie przypiekła. Co jakiś czas sprawdzamy stopień wypieczenia.
- Pod koniec pieczenia kurczaka gotujemy ryż i kroimy pomidora w kostkę. Smacznego!
Dodatkowe informacje
599 kcal w 1 porcji.
Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie składników użytych w przepisie. Jest to jedynie orientacyjna ilość kalorii, uwzględniająca konkretne produkty użyte w przepisie.