Tarta z truskawkami
Przepis na pyszną tartę z truskawkami w roli głównej
Czas całkowity 1 godzina godz.
Porcje 8
Kalorie 2250 kcal
Ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 120 g masła
- 1 jajko
- 15 g cukru
- 10 ml wody
Nadzienie
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 1 szt laska wanilii
- 0,5 l mleka
- 500 g świeżych truskawek
Przygotowanie ciasta
Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki ciasta, formując je w kulkę, a następnie umieść je w lodówce na co najmniej 30 minut, aby się schłodziło.
Rozwałkuj ciasto i umieść je w formie do tarty o średnicy 25 cm. Delikatnie nakłuj widelcem całą powierzchnię ciasta, po czym wyłóż je papierem do pieczenia. Na papierze umieść groch, ryż lub metalowe kuleczki, aby utrzymać ciasto w odpowiedniej formie podczas pieczenia i zapobiec opadaniu brzegów.
Wstaw tartę do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut.
Po upływie 15 minut usuń papier i obciążenie, kontynuując pieczenie tarty przez kolejne 25–30 minut, aż uzyska piękny, złocisty kolor.
Po upieczeniu wyjmij gotową tartę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce.
Nadzienie
Budynie przygotuj według instrukcji na opakowaniu, używając przy tym 500 ml mleka.
Przetnij poziomo laskę wanilii. Wyjmij z niej ziarenka i dodaj do budyniu.
Po dokładnym zmieszaniu przełóż nadzienie do ciasta.
Pokrój truskawki i poukładaj na wierzchu tarty.
Poczekaj aż całość przestygnie i smacznego :)
Podana kaloryczność dotyczy całości deseru. Jego rozmiar jest przewidziany na 8 porcji, dlatego możemy policzyć że jedna porcja to około 280kcal.
Wartości makro dla całej tarty:
- Białko: około 53,5 g
- Węglowodany: około 253 g
- Tłuszcz: około 99 g
Słowo kluczowe Ciasta, Dania z truskawkami, fit deser, Tarta