Cebulowe krążki (onion rings)
Amerykański przysmak idealny jako dodatek burgerów lub przekąska do filmu
Składniki
- 2 szt. dużej cebuli
- 130 g mąki pszennej
- 150 ml mleka
- 1 szt. jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sól, słodka papryka, oregano
- 90 g bułki tartej
- olej do usmażenia
Sposób przygotowania
- Zmieszaj w jednym naczyniu mąkę, proszek do pieczenia. Dodaj jajko oraz mleko. Na koniec wsyp szczyptę soli, szczyptę papryki i szczyptę oregano. Całość dokładnie wymieszaj aż ciasto będzie jednolite.
- Gdy ciasto będzie gotowe obierz cebulę (najwygodniejsza do zapanierowania byłaby cebula czosnkowa jednak możesz użyć zwykłej).
- Pokrój cebulę w plastry ok 1 cm grubości. Oddziel od siebie każdy krążek.
- Powoli rozgrzewaj olej. Zanurz każdy krążek w cieście a następnie obtocz w bułce tartej.
- Tak przygotowane krążki połóż kładź na gorącym już oleju. Zrób to z każdym krążkiem. Przewróć je na drugą stronę, a gdy już będą gotowe odłóż na ręcznik papierowy.