Klasyczne muffinki
Przepis na najprostsze muffinki, który możesz dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki
Sprzęt
- 16-18 szt. papilotek
- forma do pieczenia muffinek
Składniki
- 400 g mąki pszennej
- 2 szt. jajek
- 200 ml mleka 1,5%
- 100 g cukru
- 100 ml oleju roślinnego
- 5 g proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
- Wymieszaj ze sobą suche składniki (cukier, proszek do pieczenia) w jednej misce oraz mokre składniki (mleko, jajka, olej) w drugiej misce. Możesz już rozgrzewać piekarnik..Połącz składniki suche z mokrymi, używając do tego łyżki.Przelej masę do foremek na muffinki.Piecz 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza.
- Połącz ze sobą składniki z obu misek i dokładnie wymieszaj.
- Możesz dodać teraz do ciasta swoje ulubione składniki (owoce, czekoladę, płatki itp)
- Przełóż gotowe ciasto do papilotek, które umieścić należy w foremce.
- Wsadź do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni oraz piecz przez około 30 minut. Kontroluj na bieżąco patyczkiem stan ciasta (jeżeli patyczek po wbiciu jest suchy, oznacza to że muffinki są gotowe).
Dodatkowe informacje
Cała partia muffinek zawiera łącznie ok 1900 kcal. Wartość tę należy podzielić na porcje, które ostatecznie spożywamy. Podana wartość kaloryczna jest szacunkowa i może się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników.