Ryba z piekarnika w sosie pomidorowym.
Ryba z piekarnika w sosie pomidorowym świetnie sprawdzi się na obiad. Jako dodatek do ryby z piekarnika idealnie sprawdzą się pieczone ziemniaczki.
Składniki
- 1 kg fileta z ryby (np. dorsz, miruna, panga itp.)
- 1 szczypta przyprawy tymianek
- 1 szczypta przyprawy oregano
- 1 płaska łyżeczka bułki tartej
- 80 g śmietany
- sól i pieprz do smaku
- 35 g koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania
- Do naczynia żaroodpornego wkładamy odciśnięte z wody filety rybne i je delikatnie przyprawiamy solą i pieprzem.
- W osobnej miseczce przygotowujemy sos pomidorowy. Do śmietany dodajemy koncentrat pomidorowy, bułkę tartą, tymianek, oregano i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko mieszamy ze sobą. Jeżeli sos wyjdzie zbyt gęsty możemy dodać troszkę mleka do rozrzedzenia.
- Przygotowanym sosem smarujemy ułożoną w naczyniu żaroodpornym rybę (jak na zdjęciu poniżej).
- Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni w opcji termoobieg. Gdy piekarnik się rozgrzeje wkładamy do niego rybę i pieczemy około 25 minut. Smacznego!
Dodatkowe informacje
264 kcal na 1 porcję upieczonej ryby.
Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie składników użytych w przepisie. Jest to jedynie orientacyjna ilość kalorii, uwzględniająca konkretne produkty użyte w przepisie.