Sałatka Cezar z kurczakiem i grzankami z patelni
Sałatka Cezar z usmażonym na patelni kurczakiem i chrupiącymi grzankami to danie, które koniecznie musisz wypróbować. To nie tylko delektuje podniebienie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak białko z kurczaka, witaminy z warzyw i zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek. Jest to smaczny i pożywny wybór dla Twojego podniebienia i ciała.
Składniki
- 2 szt piersi z kurczaka
- 8 szt kromek chleba tostowego
- 2 szt główki sałaty rzymskiej
- 250 g startego parmezanu (1 szklanka)
- 120 ml sosu Cezar (pół szklanki)
- 60 ml oliwy z oliwek (1/4 szklanki)
- 2 szt ząbki czosnku (przeciśnięte)
- 1 szt sok z cytryny
- przyprawy sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Pokrój chleb tostowy na kawałki i ułóż je na blaszce do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą. Piecz grzanki w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione. Wyjmij z piekarnika i odstaw na bok. Alternatywą jest pokrojenie chleba w kwadraciki na patelnie i smażenie pod przykryciem, dotąd aż grzanki nabiorą kolor złoty.
- W międzyczasie przygotuj kurczaka. Oczyść piersi z kurczaka z ewentualnych kości i skóry. Następnie pokrój mięso na paseczki. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj przeciśnięty czosnek i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie dobrze podsmażony z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem. Gdy mięso będzie gotowe, odstaw na bok.
- Sałatę rzymską umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Umieść w dużej misce.
- Dodaj starty parmezan do sałaty. Następnie dodaj upieczone grzanki i usmażone paski kurczaka.
- Wlej sos Cezar do misy z sałatą i delikatnie wymieszaj, aby składniki sałatki równomiernie pokryły się sosem. Jeśli potrzeba, dodaj więcej sosu.
- Skrop sałatkę sokiem z cytryny i ponownie delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż sałatkę na talerze i podawaj od razu.
- Smacznego!
Dodatkowe informacje
100 kcal w 1 porcji
Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie dobranych składników, które znalazły zastosowanie w tym przepisie. Niemniej jednak, warto mieć na uwadze, że poszczególne składniki mają zróżnicowaną zawartość kalorii, co sprawia, że podana wartość stanowi jedynie przybliżoną ilość kalorii.