Sałatka z brokułem, serem feta i pomidorkami koktajlowymi.
Pyszna i zdrowa sałatka z brokułem, serem feta i pomidorkami koktajlowymi.
Składniki
Przygotowanie sałatki
- 1 szt. brokuł
- 14 szt. pomidorków koktajlowych
- 100 g sera feta
Przygotowanie dressingu
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- do smaku sól i pieprz
Opcjonalnie
- 3 łyżki słonecznika łuskanego
Sposób przygotowania
Przygotowanie i ułożenie sałatki
- Pierwszym krokiem będzie ugotowanie brokuła w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia.
- Następnie przygotowujemy ser feta i pomidorki koktajlowe. Ser feta kroimy w kostkę natomiast pomidorki wystarczy przekroić na pół.
- Gdy brokuł już ostygnie, rozdrabniamy go na mniejsze różyczki i układamy w przezroczystej misie lub na talerzu. Na tak ułożony brokuł rozkładamy równomiernie ser feta i pomidorki koktajlowe.
Przygotowanie dressingu
- W osobnym naczyniu mieszamy ze sobą majonez i jogurt naturalny.
- Następnie dodajemy starty na drobnym oczku ząbek czosnku.
- Całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Opcja ze słonecznikiem
- Sałatkę można wzbogacić prażonym słonecznikiem. Aby to zrobić rozgrzewamy patelnię i prażymy słonecznik (patelnia ma być sucha). Po uprażeniu słonecznika posypujemy nim wcześniej przygotowaną sałatkę.
Dodatkowe informacje
130 kcal na 1 porcję sałatki.
Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie składników użytych w przepisie. Jest to jedynie orientacyjna ilość kalorii, uwzględniająca konkretne produkty użyte w przepisie. Podana wyżej liczba kalorii dotyczy jedynie samej porcji sałatki bez dodatku dressingu.