Sałatka z makaronem świderki
Sałatka z makaronem świderki jest nie tylko apetyczna, ale również korzystna dla zdrowia. Szpinak jest obfity w żelazo i witaminę K, istotne dla krwi i kości. Ser feta dostarcza białka i wapnia, a pomidory są bogate w przeciwutleniacze, takie jak likopen. Makaron świderki dostarcza energetycznych węglowodanów. To danie jest doskonałe dla tych, którzy poszukują lekkich, ale sycących posiłków.
Składniki
- 250 g makaronu świderki
- 150 g sera feta (pokrojonego w kostkę)
- 2 garście świeżego szpinaku (umytego i odszypułkowanego)
- 200 g pomidorów koktajlowych (przekrojonych na pół)
- ¼ czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie plastry)
- 30 g posiekanej świeżej bazylii (2 łyżki)
- 45 g oliwy z oliwek (3 łyżki)
- 30 g soku z cytryny (2 łyżki)
- przyprawy sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Gotuj makaron świderki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok, aby ostygnął.
- W dużej misce wymieszaj ser feta, szpinak, pomidory koktajlowe, cebulę i posiekaną bazylię.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dopraw sos do smaku.
- Do miski z warzywami i serem dodaj ostudzony makaron i polej wszystko przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Sałatkę z makaronem świderki, serem fetą, szpinakiem i pomidorami koktajlowymi przełóż do lodówki na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.
- Przed podaniem możesz posypać sałatkę dodatkową świeżą bazylią.
Dodatkowe informacje
200 kcal w 1 porcji
Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie dobranych składników, które znalazły zastosowanie w tym przepisie. Niemniej jednak, warto mieć na uwadze, że poszczególne składniki mają zróżnicowaną zawartość kalorii, co sprawia, że podana wartość stanowi jedynie przybliżoną ilość kalorii.