Sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, słonecznikiem i pestkami dyni jest popularnym daniem, które łączy świeże składniki takie jak sałata, mozzarella i pomidorki koktajlowe. Smak tej sałatki wzbogacony jest prażonym słonecznikiem i pestkami dyni. Całość dopełnia pyszny sos francuski.
Sałatkę można wzbogacić innymi dodatkami, takimi jak świeże zioła (np. bazylia, oregano), orzechy (np. orzechy włoskie, orzechy nerkowca) lub inne warzywa (np. ogórki, papryka).
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, słonecznikiem i pestkami dyni.
Składniki
- 120 g mix sałat
- 125 g mozzarella (kulka - zazwyczaj 1 opakowanie - waga po odsączeniu)
- 12 szt. pomidorków koktajlowych
- pęczek szczypiorku albo pół cebuli dymki (pokrojonej w piórka)
- 15 g łuskanego słonecznika
- 15 g łuskanych pestek dyni
Składniki do sosu:
- sos sałatkowy francuski (dostępny w sklepach w saszetkach)
- 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania
- UWAGA! Sałatki nie mieszamy tylko układamy kolejno warstwami.
- Do miski wrzucamy mix sałat.
- Mozzarellę kroimy w kostkę i rozkładamy na sałatę.
- Kolejną warstwą będą pomidorki koktajlowe, które przed rozłożeniem musimy przekroić na pół.
- Na pomidorki sypiemy poszatkowany szczypiorek (lub pół cebuli dymki pokrojonej w piórka).
- Całość polewamy sosem sałatkowym (jego przygotowanie będzie opisane na saszetce - zazwyczaj polega na wymieszaniu zawartości z 3 łyżkami oliwy i trzema łyżkami wody).
- Na sam koniec na suchej patelni prażymy słonecznik oraz pestki dyni i posypujemy nimi całą sałatkę. Gotowe!
Dodatkowe informacje
Podsumowanie:
Sałatka z mixu sałat, mozzarelli i pomidorków koktajlowych jest zwykle podawana na dużym talerzu lub w misce.
Sałatka ta jest ceniona ze względu na swoją prostotę, świeże składniki i przyjemne połączenie smaków. Może być idealna jako lekki posiłek w ciepłe letnie dni lub jako dodatek do różnych dań. Świetnym uzupełnieniem sałatki jest dodatek prażonego słonecznika oraz pestek dyni.
Sałatkę można doprawić solą i pieprzem do smaku. Czasami używa się również innych przypraw, takich jak czosnek, musztarda czy ocet balsamiczny. Sałatkę tą można też wzbogacić innymi dodatkami, takimi jak świeże zioła (np. bazylia, oregano), orzechy (np. orzechy włoskie, orzechy nerkowca) lub inne warzywa (np. ogórki, papryka). Możesz również eksperymentować z innymi dodatkami i sosami, aby dostosować sałatkę do swojego gustu.
Oto niektóre korzyści zdrowotne poszczególnych składników:
Sałata to źródło błonnika, witamin (A, C, K) i minerałów. Dodaje objętości i chrupkości sałatce, a także dostarcza składników odżywczych.
Mozzarella jest niskokalorycznym serem o zawartości białka, witaminy D i wapnia. Jednak pamiętaj, że ser mozzarella jest stosunkowo bogaty w tłuszcz, więc warto trzymać się umiarkowanych ilości, aby kontrolować spożycie kalorii.
Pomidorki koktajlowe są niskokaloryczne i bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i likopen – związek, który ma potencjalne właściwości antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe.
Słonecznik jest bogaty w zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy (E, B) i minerały. Jest to również źródło przeciwutleniaczy i ma korzystny wpływ na zdrowie serca.
Pestki dyni są bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze, białko, żelazo, magnez i inne minerały. Są także źródłem przeciwutleniaczy oraz mogą wspomagać zdrowie układu hormonalnego i prostaty.
