Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami to popularne danie, które idealnie sprawdzi się na letnie wieczory lub jako obiad. Z uwagi na mniejszą zawartość tłuszczu kurczak z grilla jest zdrowszą alternatywą dla mięsa w wersji smażonej. Dodatek ziemniaków i innych warzyw np. pomidorków, ogórków czy bukietu sałat świetnie uzupełni to danie.
Do przygotowania tego przepisu używa się filetów z kurczaka, które są marynowane lub przyprawiane przed grillowaniem. Ziemniaki można przygotować na wiele sposobów – można je pokroić na plastry, frytki lub gotować w całości. Fajną opcją dla grillowanego mięsa będą też ziemniaczki z grilla. Kurczaka można marynować w różnych sosach i przyprawach, takich jak oliwa z oliwek, wegeta, sok z cytryny, czosnek, tymianek, rozmaryn, papryka, miód czy sól i pieprz. Najlepiej aby marynowanie trwało przynajmniej kilka godzin lub przez całą noc, aby uzyskać głębszy smak. Podczas grillowania kurczaka można go polewać wcześniej przygotowaną marynatą, aby dodatkowo wzbogacić smak.
Jeśli nie masz dostępu do grilla, danie to można również przygotować w piekarniku. Wtedy kurczaka i ziemniaki można umieścić na blasze i piec w odpowiedniej temperaturze.
Grillowaną pierś z kurczaka z ziemniakami można podać z różnymi dodatkami, takimi jak sałatki, warzywa grillowane lub sosy.
Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami
Składniki
- 1 kg filetów z piersi kurczaka
- 1 kg ziemniaków
Składniki na marynatę:
- 1 płaska łyżeczka wegety
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu do smaku
Sposób przygotowania
- Ziemniaki gotujemy w osobnym garnku. Jeżeli jednak wolimy inną wersję zapraszamy do poniższych przepisów:Ziemniaki grillowaneZiemniaki pieczone w piekarniku
- Do miski dajemy składniki na marynatę czyli miód, oliwę, wegetę, słodką paprykę i pieprz. Mieszamy je ze sobą - jeżeli wyjdzie zbyt gęsta możemy dodać kilka kropel wody aby ją rozrzedzić.
- Filety z piersi kurczaka opłukujemy i kroimy na kilka części. Delikatnie rozbijamy tłuczkiem i obtaczamy w przygotowanej marynacie po czym zostawiamy je w misce z marynatą na kilka godzin żeby mięso przeszło aromatem przypraw.
- Grillujemy na małym ogniu co chwilę przewracając aby się nie spaliły. Smacznego!
Dodatkowe informacje
Kiedy możemy podać grillowaną pierś z kurczaka z ziemniakami?
Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami to danie, które można podać na wiele różnych okazji, zarówno na co dzień, jak i na specjalne wydarzenia. Oto kilka przykładów okazji, na które można podać to danie:
Impreza grillowa: Jeśli organizujesz imprezę grillową dla przyjaciół i rodziny, grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami może być głównym daniem na stole. Jest to doskonałe danie na letnie pikniki i spotkania w ogrodzie.
Danie rodzinne: To danie sprawdzi się także na obiad czy kolację w gronie rodziny. Jest smaczne i sycące, co czyni je idealnym wyborem.
Spotkanie ze znajomymi: Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami może być podawana na przyjęciach towarzyskich lub spotkaniach ze znajomymi jako danie główne.
Grillowanie na tarasie: Jeśli masz dostęp do grilla na swoim tarasie, to danie będzie świetnym wyborem na przyjęcia w domu.
Kolacja romantyczna: Możesz również zaserwować grillowaną pierś z kurczaka z ziemniakami jako danie główne podczas romantycznej kolacji w duecie.
Uroczystości rodzinne: To danie może być wspaniałym wyborem na uroczyste okazje, np. zjazdy rodzinne czy urodziny.
Ostatecznie grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami to danie, które można dostosować do wielu różnych okoliczności i gustów kulinarnych, dlatego jest tak popularne i wszechstronne.
