Pasta do smarowania chleba z jajkami, awokado i chilli to interesujący pomysł na zdrową i smaczną mieszankę do smarowania pieczywa. Składniki te łączą się, tworząc kremową pastę o bogatym smaku i różnorodnych walorach odżywczych. Oto kilka informacji na ten temat:
Jajka są bogatym źródłem białka, witamin (takich jak witamina D, witamina B12), nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6 oraz minerałów (np. fosforu i potasu). Dodawanie jajek do pasty daje jej ładną konsystencję i doskonałe źródło protein.
Awokado to owoc znany ze swojej kremowej konsystencji i zdrowych tłuszczów, głównie jednonienasyconych. Jest także bogate w błonnik, witaminy (takie jak witamina K, witamina C, witaminy z grupy B) oraz minerały (np. potas).
Papryczki Chilli, zwane również papryką chilli, dodają paście charakterystycznego ostrego smaku. Chilli zawiera substancję zwaną kapsaicyną, która może mieć korzystny wpływ na zdrowie, takie jak poprawa metabolizmu i redukcja stanów zapalnych.
Pasta z jajkami, awokado i papryczkami chilli to danie, które łączy w sobie białko, zdrowe tłuszcze i pikantny smak chilli. Jest to dobry przykład zdrowej i smacznej żywności, która może być częścią zrównoważonej diety.
Pasta do smarowania chleba z jajkami, awokado i papryczkami chilli.
Sprzęt
- 1 Blender
Składniki
- 7 jajek ugotowanych na twardo
- 1 dojrzałe awokado
- 1 mała lub pół średniej cebuli
- 1 papryczka chilli
- kilka kropel soku z cytryny lub limonki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji (lub koperek)
Sposób przygotowania
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i odstawiamy do wystygnięcia.
- Awokado kroimy na pół, oddzielamy od siebie połówki i usuwamy pestkę. Następnie łyżeczką wydłubujemy środek ze skórki i przekładamy do miseczki.
- Papryczkę chilli i cebulę kroimy na drobne kawałki.
- Do blendera wrzucamy ostudzone, ugotowane na twardo jajka, miąższ z awokado, papryczkę chilli i cebulę. Całość blendujemy na krem. Następnie dodajemy kilka kropel soku z cytryny lub limonki oraz doprawiamy solą i pieprzem po czym ponownie blendujemy.
- Podajemy udekorowane świeżo posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
- Jeżeli chcemy żeby pasta miała mniej kremową konsystencję - zamiast blendera możemy miąższ z awokado rozgnieść widelcem a pozostałe składniki zetrzeć na grubym oczku tarta lub pokroić w drobną kostkę. Smacznego!
Dodatkowe informacje
Sprawdź też przepisy na inne sosy domowej roboty:
Przecier pomidorowy
Majonez domowy
Sos czosnkowy
Sos pomidorowy
Sos żurawinowy
Sos tatarski
Sos śmietankowo-ziołowy
Pasta jajeczna
Pasta do smarowania chleba z jajkami, awokado i papryczkami chilli to wszechstronny dodatek do dań, który można podać na różne sposoby. Oto kilka pomysłów:
Kanapki: Pasta ta doskonale sprawdzi się jako smarowidło do kanapek.
Tosty: Rozsmaruj pastę na tostach i dodaj na wierzch pokrojone pomidory lub cienkie plasterki ogórka. To pyszna przekąska na śniadanie lub lekką kolację.
Dip do warzyw: Wykorzystaj pastę jako dip do surowych warzyw, takich jak marchewka, seler, papryka czy ogórek. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych dipów.
Dodatek do sałatek: Pasta może być używana jako składnik dressingów do sałatek, zwłaszcza tych z dodatkiem awokado lub jajek. Dodaje ciekawego smaku i konsystencji.
Składnik burgera: Możesz użyć pasty jako dodatku do burgera z kurczakiem lub warzywnego burgera, aby dodać mu pikantnego smaku i kremowej konsystencji.
Smarowidło do placków ziemniaczanych: Pasta może być także wykorzystywana jako dodatek do placków ziemniaczanych lub placków warzywnych, aby nadać im wyrazisty smak.
Pasta do smarowania chleba z jajkami, awokado i papryczkami chilli jest elastycznym składnikiem, który można wykorzystać w wielu różnych potrawach, w zależności od twoich preferencji smakowych i pomysłów na danie.
