Pasta jajeczna to pyszny i prosty przysmak, który często gości na polskich stołach podczas śniadań, kolacji lub jako dodatek do kanapek i przekąsek. Jest to rodzaj kremowej pasty przygotowanej głównie z jajek gotowanych na twardo, majonezu oraz dodatkowych składników, które nadają jej charakterystyczny smak i konsystencję.

Pasta jajeczna doskonale smakuje na świeżo wypieczonym chlebie, jako smarowidło do kanapek. Możesz także podawać ją jako dodatek do sałatek lub jako farsz do gotowanych jajek (kroimy jajka wzdłuż, wyjmujemy żółtko i umieszczamy w jego miejsce pastę jajeczną). Dzięki swojej prostocie i wyrazistemu smakowi, pasta jajeczna cieszy się popularnością zarówno w domowych kuchniach, jak i w restauracjach.

Warto również eksperymentować z różnymi dodatkami, aby nadać paście jajecznej własny, unikalny smak. Niektórzy dodają do niej starty ser żółty, kapary, szczypiorek, chrzan, a nawet chrupiący boczek. Dzięki temu można łatwo dopasować pastę do swoich indywidualnych upodobań smakowych.

Pasta jajeczna

Podstawowy przepis na pastę jajeczną jest bardzo łatwy do wykonania i obejmuje następujące składniki: jajka, majonez, musztarda, cebula, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku.

Wydrukuj przepis Zapisz na Pinterest

Czas przygotowania 15

Rodzaj Sosy

Kuchnia Kuchnia zdrowej żywności

Porcje 1 porcja

Kalorie 730 kcal

Składniki

4 szt. jajek
2 łyżki majonezu
1 mała cebula
natka pietruszki posiekana (może też być szczypiorek lub koperek)
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy jajka już ostygną kroimy je w drobną kostkę (można też zetrzeć na grubym oczku tarki - będzie szybciej i pasta będzie miała bardziej kremową konsystencję).
Następnie do jajek dodajemy cebulę, którą też ścieramy na grubym oczku tarki.
Do jajek i cebuli dodajemy 2 łyżki majonezu, łyżeczkę musztardy, posiekaną natkę pietruszki i całość dokładnie mieszamy.
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Dodatkowe informacje

730 kcal w całej porcji przygotowanej pasty.

Wartość kaloryczna została obliczona na podstawie składników użytych w przepisie. Jest to jedynie orientacyjna ilość kalorii, uwzględniająca konkretne produkty użyte w przepisie.

Słowa kluczowe Gotowane jajka, Jajka na twardo, Pasta do kanapek, Pasta jajeczna, Pasta na wielkanoc, Pasta z jajek

Sprawdź też przepisy na inne sosy domowej roboty:

Przecier pomidorowy
Majonez domowy
Sos czosnkowy
Sos pomidorowy
Sos żurawinowy
Sos tatarski
Sos śmietankowo-ziołowy

Pasta jajeczna to popularna potrawa, która jest szeroko znana i spożywana w wielu krajach. Oto kilka informacji na temat pasty jajecznej:

Głównymi składnikami pasty jajecznej są jajka gotowane na twardo oraz majonez lub inny kremowy dodatek, który nadaje paście konsystencję i smak. Oprócz tego, do pasty jajecznej często dodaje się musztardę, sól, pieprz oraz różnego rodzaju przyprawy lub zioła, aby wzbogacić jej smak.
Pasta jajeczna jest popularna zarówno w kuchniach domowych, jak i w barach, restauracjach czy kawiarniach. Można ją znaleźć na śniadaniowych bufetach, jako dodatek do lunchu lub jako składnik kanapek i przekąsek.
Istnieje wiele różnych wersji pasty jajecznej, które różnią się dodatkowymi składnikami. W niektórych kuchniach można znaleźć pastę jajeczną z dodatkiem cebuli, szczypiorku, papryki, koperku, ogórka kiszonego, a nawet tuńczyka czy awokado.
Pasta jajeczna jest wszechstronnym przysmakiem i może być używana na wiele sposobów. Najczęściej smarowana jest na chlebie lub kanapkach, ale można ją również podawać jako dodatek do sałatek, jako farsz do naleśników lub pierogów, a nawet jako dip do warzyw.

Pasta jajeczna jest smacznym, prostym i szybkim przysmakiem, który można łatwo przygotować w domowym zaciszu. Możliwość zmiany składników pozwala dostosować pastę do własnych preferencji smakowych, dzięki czemu cieszy się ona popularnością w różnych kulturach kulinarnych.