Łatwa, szybka i pyszna sałatka Colesław. Doskonała jako dodatek do obiadów. Łączny czas przygotowania to tylko 15-20 minut.
Skąd się wzięła Sałatka Colesław?
Sałatka Colesław ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych. Nazwa “coleslaw” pochodzi od holenderskiego słowa “koolsla”, które oznacza “sałatkę z kapusty”. Ta popularna sałatka jest obecnie znana na całym świecie i jest często serwowana jako dodatek do różnych dań, zwłaszcza do grillowanych mięs i fast foodów. My Polacy często mówimy jednak inaczej: sałatka, surówka kolesław.

Klasyczna Sałatka Colesław
Składniki
- ½ główki białej kapusty (ok. 500 g)
- 2 szt marchewki
- 1 szt cebula
- 30 g octu jabłkowego (2 łyżki)
- 5 g musztardy (1 łyżeczka)
- 5 g cukru (1 łyżeczka)
- przyprawy sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania
- Białą kapustę należy umyć, usunąć głąb i drobno poszatkować. Przełóż ją do dużej miski.
- Marchewki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do kapusty.
- Cebulę obierz i posiekaj na drobne kawałki. Dodaj do miski z kapustą i marchewką.
- W osobnej miseczce przygotuj sos do sałatki. Wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, musztardę, cukier, sól i pieprz. Możesz dostosować ilość przypraw do swojego smaku.
- Sosem polej kapustę, marchewkę i cebulę. Starannie wymieszaj wszystkie składniki, aby sałatka była równomiernie pokryta sosem.
- Sałatkę colesław możesz od razu podać, ale najlepiej smakuje po odstawieniu na kilka godzin w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Dodatkowe informacje
Zobacz także: Surówki do hamburgerów
Klasyczna sałatka colesław idealna do obiadów.
W tej sałatce kapusta nadaje chrupkości i lekkości, podczas gdy marchewka dodaje subtelnej słodyczy. Majonezowy sos wzbogaca całość, nadając sałatce kremowej konsystencji i delikatnego smaku. To połączenie prostych składników daje nam sałatkę, która doskonale komponuje się z różnymi potrawami.
Klasyczna Sałatka Colesław jest również świetnym wyborem ze względu na swoją wszechstronność. Można ją podawać jako dodatek do grillowanych mięs, kanapek, burgerów, dań z grilla czy nawet jako samodzielne danie. Jej świeży smak i chrupiąca tekstura sprawiają, że zawsze cieszy podniebienie.
Robert Nowaczkiewicz, Krytyk kulinarny, podróżnik.
Warto również wspomnieć, że Sałatka Colesław jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Zaledwie kilka prostych kroków i składników, a już możemy cieszyć się smakiem tego klasycznego ulubieńca. Niezależnie od okazji, Sałatka Colesław zawsze sprawdzi się jako smaczny i satysfakcjonujący dodatek do naszych ulubionych dań.