Gofry to popularne danie, które można podać na różne sposoby. Są to delikatne i puszyste placuszki, często podawane jako słodka przekąska lub deser. Mimo, iż kojarzą się ze słodyczami – mogą stanowić bardzo pożywne danie dla osób będących na diecie. Gofry proteinowe będą idealne nie tylko jako deser, ale mogą się sprawdzić także jako śniadanie, obiad lub przekąska. Wszystko zależy od tego jak dużą porcję przygotujemy oraz co zdecydujemy się na nie położyć.
Gofry proteinowe
Sprzęt
- Gofrownica
Składniki
- 1 szt. jaja
- 30 g odżywki białkowej
- 15 g oleju
- 200 ml mleka 1,5%
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki dokładnie mieszamy przy pomocy miksera lub ręcznie. Między czasie rozgrzewamy gofrownicę.
- Na rozgrzaną gofrownicę wlewamy przygotowane ciasto (gofrownica nie wymaga wcześniej smarowania olejem - ciasto nie przywiera). Nie przesadzaj z ilością ciasta, które rozlejesz po gofrownicy poniewaz może się ono lekko rozlać.
- W trakcie pieczenia możemy obrócić gofry na drugą stronę, ponieważ nie zawsze gofrownice pieką równomiernie z góry i z dołu.
Dodatkowe informacje
Gofry są popularne nie tylko jako przysmak na śniadanie czy deser, ale także jako przekąska podczas festiwali, jarmarków czy imprez plenerowych. Można je znaleźć również w kawiarniach, lodziarniach czy food truckach, gdzie serwowane są z różnorodnymi dodatkami i polewami.
Zdrowa słodycz bez wyrzutów sumienia
Gofry proteinowe, które są przygotowywane z wykorzystaniem składników o wysokiej zawartości białka, mogą być uważane za zdrowszą alternatywę w porównaniu do tradycyjnych gofrów, które często zawierają dużą ilość cukru i tłuszczu. Gofry proteinowe mogą być korzystne dla osób, które chcą zwiększyć spożycie białka w diecie, szczególnie jeśli prowadzą aktywny tryb życia lub są zaangażowane w trening siłowy.
Podany przepis możemy również delikatnie zmodyfikować i użyć mąki orkiszowej, a dodatkowo 10g mąki zastąpić 10g otrębów – jeżeli zależy nam na zwiększeniu zawartości błonnika.
Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w organizmie, a także odgrywa rolę w wielu procesach metabolicznych. Spożywanie odpowiedniej ilości białka może pomóc w utrzymaniu uczucia sytości, poprawie metabolizmu i wzmacnianiu mięśni.
Kasia Dobromił, Trenerka Fitness.
Z czym podawać gofry?
Nie tylko dzieci, ale także dorośli będą zachwyceni smakiem i konsystencją gofrów. Można je podać na różne sposoby, dostosowując je do swoich upodobań i preferencji smakowych. Gofry można podawać na wiele sposobów. Najpopularniejszym jest posypanie ich cukrem pudrem i polewanie syropem klonowym, czekoladowym lub owocowym. Można również dodać świeże owoce, bitą śmietanę, karmel lub posypki. Dodatki do gofrów są zależne od indywidualnych preferencji i smaków.
Jednak jeżeli szukamy czegoś z wyższą zawartością białka, możemy użyć gęstych skyrów owocowych lub specjalnych kremów sprzedawanych w sklepach z odżywkami.
